دستگاه چانه گیر بربری با سینی گردان دو ردیفه

یکی از مراحل پخت نان گرفتن چانه می باشد در گذشته این عمل معمولاً توسط دست انجام می شد که البته روش بهداشتی این نبوده است امروزه با پیشرفت تکنولوژی طبخ نان و گرفتن شانه معمولاً توسط دستگاه چانه گیر انجام میشود.
از مزایای بزرگ این دستگاه می توان آن به این موضوع اشاره کرد که دستگاه چانه گیر قادر است شانه ها را بر اساس وزن های مختلف و از پیش تعریف شده با دقت بسیار زیاد تحویل دهد دستگاه های چانه گیر برای انواع نان ها مثل بربری سنگک تافتون و لواش قابل استفاده می باشد این دستگاه در دو نمونه داخلی و خارجی در بازار موجود می باشد نمونه های داخلی آن به مراتب هم از نظر کیفی و هم از نظر قیمت نسبت به مدل های خارجی برتر هستند.

مزایای دستگاه چانه گیر

  • خروج خمیر بدون فشار اضافه تنظیم وزن از 170 الی 720 گرم با دقت بالای وزن زنی
  • ستراحت خمیر از 2 دقیقه الی 10 دقیقه حدودا 40 چونه
  • سیستم چرخان خمیر نیم پهن کن برای کاهش نیروی انسانی (کل سیستم چونه گیری و پهن کن 2 نفر)
  • مجهز به شمار گر دیجیتال
  • تعمیرات ساده ماشین به دلیل پیچ و مهره ای بودن کلیه قطعات و سیستم برق الکترونیکی با تعویض سوکتی
  • قطعات بدون نیاز به افراد آموزش دیده قابلیت شستشوی روزانه فنر خروج خمیر(استیل ضد زنگ)